近两年来，凭借着电动火锅桌优越的性价比优势，橡木在我国电动火锅桌制造业中，使用较多，较广的一种木材。 橡木基本特征 ：心材呈鲜红色，锯解后逐渐转成紫色至褐色，并有红色的条纹。纹理通直，但由于结构粗糙度中等，所以夹有斜纹理。重量为640-800kg/m3，平均为720kg/m3，比重为0.72。
机械性质：力学性质优良，弯曲强 度、抗压强度高、抗冲击强度中、硬度中。
干燥特性：易干、降等少，在使用过程中变形小。
加工性：对工具的磨损小 ，易加工；握钉（直钉、螺钉）力好、胶着力强、易上漆，可以得到极好的涂饰效果。
耐久性：橡木耐腐力强，防腐剂的浸渍处理难易度中等。